兽医

中国是世界上最早驯化和养殖猪的国家，民间积累了大量养猪的知识，也形成了大量猪的良种。可是，自上世纪90年代起，领跑了世界一千多年的中国猪种，却在与洋猪的竞争中节节败退。农民猪圈里黑猪花猪，逐渐换成了白白胖胖的洋猪；很多地方猪种，几近消失，甚至有人呼吁，要成立专门的部门保存土猪品种！ ...

您车停多久？停车位收费员多有此问。奇怪的是，此问并不用来预收费，停车费仍然按实际停车时间收取。这问题是多此一举吗？ 非也。此问乃是为了合理安排车位。公共车位，不同路段收费标准不同，皆有公示。但实际上，即使是同一路段，不同车位的租值并不全部一样。有的临街方便停，有的则在旮旯里，停车不便，或是不易看到。收费标准是按路段的平均租值估算，统一的收费标准则造成了优质车位的租值消散。收费员，追求最高收益，要依从不同车位边际产出相等的原则。在不能改变单位时间停车费的局限下，合理安排车位是提高总收入的不二法门。 ...

红酒，装在瓶中。酒瓶看似大同，其实存有小异。酒瓶的些许差别，都需要增加额外的成本。细微之处，体现了红酒的不同之质。 软木塞VS螺旋盖 旧世界的葡萄酒，一律软木塞，新世界的则两种皆有。撇开软木塞粉标榜软木塞有情怀与螺旋盖粉吐槽的木塞串味，软木塞与螺旋盖的最大区别是密封的程度不同。葡萄酒的成熟是一个氧化的过程。软木塞装，微量的氧气可以透入，瓶中之酒缓慢氧化，逐渐成熟。螺旋盖密封程度高，氧气无法透入，红酒开瓶时的味道基本与装瓶相同。 ...

以前从一大龄铁建的朋友中听到一荤段子。发生在上世纪60年代，修成昆铁路期间，当时大家都吃不饱，都是精瘦，只有厨师是胖子。在大小凉山一带时有一天厨师外出后神秘失踪，过了一个月被当地少数民族用担架抬下来，瘦得没人形，后来得知，他被少数民族认为基因优良（胖），掳去关在山洞里，当“种马”配种了一个月！ ...

装修，是用建材提升房屋用值的过程。 装修的合约，其作用是降低装修过程中的交易费用。 现 象 装修中有一个奇怪的现象，就是——装修回扣屡禁而不止。 回扣有两种方式。一种是业主把钱给装修服务商，装修服务商采购建材时，从建材商处获得货款一定比例的回扣。第二种，是业主直接采购建材，而装修服务商在业主不知情的情况下，从建材商处获得该货款一定比例的回扣。而且，不管业主如何加强监督，装修服务商和建材商总能合谋绕过管制，完成回扣交易。 装修回扣，类似欺骗。市场竞争之下，明明是增加交易费用，为什么会普遍而长期存在？ ...